Täiusliku mikrolaineahjuga küpsetatud tamale saladus on mähkida igaüks niiskesse paberrätikusse. Asetage mikrolaineahjukindlale taldrikule, jälgides, et nende vahele jääks ruumi. Kuumutage tamalesid üks kuni kaks minutit … Kui teie tamalesid on külmunud, laske neil enne mikrolaineahju küpsetamist mõni tund külmkapis sulada.
Kas sa küpsetad tamalesid maisikoorega mikrolaineahjus?
A mikrolaineauruti on turvaline ja lihtne viis tamale aurutamiseks 5 minutiga. … Asetage sulatatud tamales mikrolaineahju aurutisse ja hoidke maisikest peal ja ärge eemaldage neid. Kest toimib kaitsva kihina, mis aitab hoida niiskust sees ja hoiab aurutamise ajal tamale kuju.
Kas saate mikrolaineahjus külmutada tamalesid?
MIKROLAINE: mähkige 1 külmutatud tamale niiskesse paberrätikusse ja kuumutage umbes 3:30-4:00 minutit või mässige sulatatud tamale niiskesse paberrätikusse ja kuumutage umbes 2:00-2:30 minutit. Kahe külmutatud tamale jaoks lõime paberrätikusse ja kuumutage 7 minutit.
Kas mu tamales on juba keedetud?
Tamale valmib siis, kui Masa tainas liha ümber tundub tihke ja kuumtöötlemata tainast ei jää ühtegi osa. Tamaalide küpsuse kontrollimiseks eemaldage aurutist üks tamale. Laske sellel hetk või paar jahtuda. Kui avate kestad, peaks tainas kestade küljest kergesti lahti tulema ja olema täiesti ühtlane.
Kas saate märjad tamalased parandada?
Märguvate tamalaste parandamiseks keerake need kokku ja pange veel 5 minutiks aurutisse ning kontrollige uuesti. Või mähkige need niiskesse paberrätikusse ja küpsetage kõrgel kuumusel 14–20 sekundit. Niisked tamaled tähendavad tavaliselt seda, et neid ei jäetud piisav alt kauaks aurutisse.
