Suurroogasid võib serveerida õhtusöögilauas eine osana või serveerida enne istumist, näiteks vastuvõtul või kokteilipeol. Varem pakuti roogade vahel ka suupisteid. Tavaliselt põhiroast väiksem suupiste on sageli mõeldud käsitsi söömiseks.
Milline on hors d oeuvre näide?
Väikesi praetud esemeid, nagu vabu, empanadasid, samosasid ja munarullid serveeritakse sageli dipikastmega. Eelroogadeks võib pidada ka Crudité vaagnaid (lõigatud toored köögiviljad, mida serveeritakse dipikastmega) või isegi kreekerite või krõpsudega serveeritud dipikasteid.
Mis vahe on suupistel ja suupistel?
See on suupiste. … Kui võtate möödasõidualuselt kreekerile lõhetüki, on see suupiste; sama kala, mida serveeritakse uhke kastmega, muutub suupisteks. Kui suupisted on tavaliselt külmad, siis suupisted võivad olla nii kuumad kui ka külmad.
Mida tähendab läbitud suupisted?
Läbistatud eelroad on suupisted või " näputoidud", mida serveeritakse kandikul, mis viiakse otse külalistele seltskondlikul koosviibimisel, näiteks kokteilipeol või vastuvõtul.
Milline on kõige luksuslikum hors d oeuvre?
Kõige kallim on foie gras entier, mis on valmistatud tervest maksasagarast.
