Logo et.boatexistence.com

Kas ma peaksin mustikad enne muffinite küpsetamist sulatama?

Sisukord:

Kas ma peaksin mustikad enne muffinite küpsetamist sulatama?
Kas ma peaksin mustikad enne muffinite küpsetamist sulatama?

Video: Kas ma peaksin mustikad enne muffinite küpsetamist sulatama?

Video: Kas ma peaksin mustikad enne muffinite küpsetamist sulatama?
Video: тестирую 20 БОЛЬШИХ НАСАДОК для БЕЛКОВО-ЗАВАРНОГО КРЕМА. БОЛЬШОЙ ОБЗОР КРУПНЫХ НАСАДОК для БЗК 2024, Mai
Anonim

Enamik retsepte nõuab marjade sulatamist enne küpsetamist, eriti kui retsepti saab valmistada kas värsketest või külmutatud marjadest See võimaldab nende ümber tekkinud jääkristallidel sulada ära. … Marjade jahuga katmine aitab neil taignas suspendeerida ja hoiab ära nende põhja vajumise.

Kas muffinite jaoks tuleb mustikad üles sulatada?

Parim on see, et teil pole vaja neid isegi üles sulatada Viska külmutatud mustikaid jahu sisse, et need kataks ja hoiaksid ära muffinite kleepumise ja põhja vajumise. Seejärel kasutage mustikaid vastav alt juhistele. Küpsetusaeg võib erineda, külmutatud mustikaid kasutades tuleb muffineid küpsetada ca 5 minutit kauem.

Kas külmutatud mustikad tuleb enne küpsetamist üles sulatada?

Üldiselt tuleks sulatada külmutatud marjad, kui retseptil on lühike küpsetusaeg Kiireks, näiteks pannkoogiks, külmutatud marjad ei sobi aeg korralikult pannil üles sulada. Külm mari takistab ka ümbritseval taignal korralikult küpsemast.

Kas muffinite jaoks on parem kasutada värskeid või külmutatud mustikaid?

Nii värsked kui ka külmutatud mustikad sobivad muffinitesse suurepäraselt … Teise võimalusena on külmutatud mustikad tavaliselt maitsest pakatavad, kuna need korjatakse haripunktis ja külmutatakse kohe. Külmutatud mustikad on parimad, kui need taignale lisada täiesti külmunult. Küpsetamise ajal valmivad need suurepäraselt.

Kas saab muffinitesse panna külmutatud puuvilju?

Külmutatud puuviljade segamisel koogile või muffinitaignasse toimivad väikesed, veel külmutatud tükid paremini Puuviljade külmutamine välistab võimaluse neid segamise ajal taignasse segada (lõpuks muutes kauni taigna punaseks või lillaks) ja viljade väikesena hoidmine hoiab selle jaotumise ühtlasena.

Soovitan: