Prebiootikumid on spetsialiseerunud taimsed kiud. Need toimivad nagu väetised, mis stimuleerivad tervete bakterite kasvu soolestikus. Prebiootikume leidub paljudes puu- ja köögiviljades, eriti neis, mis sisaldavad liitsüsivesikuid, näiteks kiudaineid ja resistentset tärklist.
Kas õunasiidri äädikas on prebiootikum?
See ei piirdu sellega: ka õunaäädikas sisaldab kääritatud õuntest saadud prebiootikume. Warren ütleb, et need prebiootikumid sisaldavad pektiini, mis on hea seedimise jaoks hädavajalik, mis aitab soodustada probiootikumide kasvu soolestikus.
Mis teeb toidust prebiootikumi?
Prebiootikumid on toidud, mis soodustavad kasulike bakterite kasvu soolestikus. Need on peamiselt kiudained või komplekssed süsivesikud, mida inimrakud ei suuda seedida. Selle asemel lagundavad teatud bakteriliigid soolestikus need ja kasutavad neid kütusena.
Kust saab prebiootikume?
Prebiootikume leiate paljudest puuviljadest, köögiviljadest ja täisteratoodetest, näiteks:
- Õunad.
- Artišokid.
- Spargel.
- Banaanid.
- Oder.
- Marjad.
- Sigur.
- Kakao.
Mis on parim viis prebiootikumide saamiseks?
Inimesed, kes soovivad oma prebiootikumide tarbimist suurendada, saavad seda teha järgmiselt:
- kiudainerikka hommikusöögihelbe söömine, millele on lisatud pähkleid ja seemneid.
- täisteraleiva söömine.
- näksime puuvilju, pähkleid ja seemneid.
- kaunviljade lisamine suppidele ja salatitele.
- toidu etikettide lugemine ja kõrge kiudainesisaldusega toodete valimine.
