Kui teie toidupoes on vermutit, on see kas joogi- või veinikäigus. Kui see on veinikäigus, on hea vaheldus eri- ja dessertveinide puhul.
Kas vermut on vein või liköör?
Vermut on vein, mitte piiritus – siin on kõik, mida inimesed selle kohta valesti eksivad, ja kuidas seda juua. Enamik inimesi arvab, et vermut on kange alkohol, mida saab aastaid riiulil hoida. MARTINI kaubamärgi suursaadik Roberta Mariani ütles Business Insiderile, et see on tegelikult vein – seda tuleks tarbida värskena ja hoida külmkapis.
Mis on vermuti asendaja?
Vermuti puhul, olgu see siis kuiv või magus, on tegemist kangendatud veiniga, seega tuleb see asendada mõne teise kangendatud veiniga. Kui teil on kuiv vermut otsas ja soovite Martinit, proovige dry sherryt või Lillet Blanci. Cocchi Americano töötab ka.
Kas vermut on magus või kuiv?
Vermut on kangendatud vein, mis on maitsestatud erinevate ürtide ja vürtsidega. Seda valmistatakse traditsiooniliselt kahes peamises stiilis: kuiv (valge) vermut ja magus (punane) vermut. Prantsusma alt pärit kuivvermutit kasutatakse tuntud martini valmistamiseks ning see on kuiv ja lilleline.
Mis tüüpi liköör on vermut?
Tehniliselt ei ole vermut kange alkohol, vaid kangendatud vein-maitsestatud, aromatiseeritud vein, mille ABV-d on suurendatud mingi neutraalse alkoholiga (nt selge viinamarjabrändi) ja seda on maitsestatud erinevate ürtide, botaaniliste ainete ja vürtsidega.
