Teisisõnu pepitad on kõrvitsaseemned, kuid need pärinevad ainult teatud tüüpi kõrvitsatest ega vaja koorimist.
Mis vahe on kõrvitsaseemnetel ja pepitas?
Mis vahe on kõrvitsaseemnetel ja pepitas? Pepitad on teatud tüüpi kõrvitsaseemned, kuid te ei leia neid peitmas üheski kõrvitsas. Need ei ole, nagu paljud arvavad, iga kõrvitsaseemne sisemine osa. Selle asemel kasvavad pepitas kooreta ainult Steiermarki või õliseemnekõrvitsates
Kas pepitas on sama tervislik kui kõrvitsaseemned?
Pepitad ja kõrvitsaseemned on mõlemad toitainerikkad Per He althline'i kohta, lisaks sisaldavad tahket annust tsinki, mis võib toetada immuunsüsteemi toimimist, kõrvits seemnetes on kõrge raua kontsentratsioon, mis aitab kaasa vereringele.
Mis on pepitase asendaja?
Kui teil pepitasid pole, võite asendada:
- Suupistena võite kasutada terveid kõrvitsaseemneid (koos koorega).
- VÕI – kasutage päevalilleseemneid tervena suupistena või kooreta, kasutage neid salatite või suppide lisandina.
- VÕI – kasutage piinia pähkleid (kõige parem röstitud) suupistena või salatirohelise või supi pealmiseks.
Kuidas pepitas maitseb?
Nagu paljud pähklid ja seemned, maitsevad pepitad kõige paremini röstituna ja soolatuna. Maitse on pähkline, mõnus alt õline ja krõmpsuv, kuid mitte kõva. Kui leiate ainult tooreid pepitasid, on neid lihtne kodus röstida.
