Selliste ühendite levinumad näited on seebid ja pesuvahendid, millest neli on näidatud allpool. Pange tähele, et kõigil neil molekulidel on mittepolaarne süsivesinikahel, "saba" ja polaarne (sageli ioonne) "pearühm". … Seep toodetakse loomse rasva aluskatalüüsitud hüdrolüüsil (seebistamisel) (vt allpool).
Millised on seebistamise tooted?
Kui triglütseriidid kombineeritakse vesialusega, nagu NaOH või KOH, toimub triglütseriidestrite hüdrolüüs protsessis, mida nimetatakse seebistamiseks (joonis 1). Selle reaktsiooni saadus on seep, mis sisaldab rasvhapete sooli ja vaba glütserooli.
Kuidas valmistatakse seepe ja pesuaineid?
Seebid on valmistatud looduslikest koostisosadest, näiteks taimeõlidest (kookos-, taimsed-, palmi-, männi-) või loomsetest rasvadest saadud happed. Detergendid seevastu on sünteetilised, tehislikud derivaadid. … Võib-olla on neist koostisosadest kõige levinumad ja mitmekülgsemad pindaktiivsed ained … pindaktiivsed ained.
Kuidas tehakse pesuaineid keemiliseks?
Seebid ja pesuvahendid on valmistatud pikkadest molekulidest, mis sisaldavad pead ja saba Neid molekule nimetatakse pindaktiivseteks aineteks; allolev diagramm kujutab pindaktiivse aine molekuli. Molekuli pea tõmbab vett (hüdrofiilne) ja saba tõmbab ligi rasv ja mustus (hüdrofoobne).
Mis on seebistamisprotsess?
Seebistamine on keemiline reaktsioon, mis tekib rasva (õlid, võid jne) segamisel tugeva alusega (tahke seebi puhul on tugevaks aluseks naatriumhüdroksiidleelis, vedelseep, mille tugevaks aluseks on kaaliumhüdroksiid, tuntud ka kui potas). See reaktsioon tekitab kaks elementi: glütseriin ja seep!
