Tamales pärines Meso-Ameerikast juba 8000–5000 eKr. Siit levis see Mehhikosse, Guatemalasse ja ülejäänud Ladina-Ameerikasse. … Kui seda esimest korda valmistati, ei olnud maisi nagu praegu, nii et tänapäeva maisi eelkäijaks oli teocintle, see oli tamale aluseks.
Miks on tamalased Mehhiko kultuuri jaoks olulised?
Tamale kandsid sageli sõdalased pikkadel rännakutel ja jahimehed jahiretkedel Naised valmistasid neid festivalide ja rituaalide jaoks ning nende ettevalmistus pole sellest ajast peale palju muutunud. Võib kindl alt väita, et tamales on olnud Mehhiko ja Kesk-Ameerika inimeste toit aastatuhandeid.
Miks jõulude ajal tamaleid süüakse?
Kuna mais oli nii tähtis, sai väärtuslikult pakitud tamalest osa rituaalsetest annetustest, omamoodi inimlik pakkumine. "Kui konkistadoorid tulid ja inimohvrid ei olnud enam vastuvõetavad, kasutasid nad aseainena tamalesid, pannes annetustena väikseid maisipakke," ütleb Alarcón.
Kes leiutas tamaled ja miks?
Tamales oli esimene maisist valmistatud roog Meso-Ameerikas. Tamale toiduvalmistamise tõendid pärinevad Mehhiko iidsetest tsivilisatsioonidest juba 8000 eKr. Kuigi täpne ajalugu pole täiesti selge, usuvad paljud ajaloolased, et tamale valmistasid esmakordselt asteegid kümme tuhat aastat tagasi
Mis on tamalaste ajalugu ja kultuuriline tähtsus?
Asteekide ja maiade tsivilisatsioonid, aga ka olmeekid ja tolteegid enne neid, kasutasid tamalesid kergesti kaasaskantava toiduna, jahilkäikudel ja suurte vahemaade läbimiseks, samuti oma armeede toetamiseks. Tamale peeti ka pühaks, kuna see on jumalate toit
