Kreemi võiks kloppimine võtab umbes 30 minutit, kuid või hakkab moodustuma alles viimastel minutitel. Lühid alt öeldes lõhub kloppimisprotsessi mehaaniline segamine võirasvapiiskade ümber emulgeeriva membraani, mis võimaldab võirasval võina tahkuda.
Kui kaua või kloppimine aega võttis?
Kreemi kloppimise aeg sõltub kreemi algtemperatuurist ja kloppimise kiirusest. Kui alustate koorega temperatuuril 65 °F ja kloppite umbes 120-150 pööret minutis, on või valmistamise koguaeg (sh petipiima nõrutamine ja või vormimine) umbes 20-25 minutit
Kas võid võid liiga kaua kloppida?
Ärge kloppige oma võid üle. Kui te seda teete, kaotate lõpuks selle kena kollase värvi ja teie või on jälle kahvatu. Maatalu elustiili näpunäide või valmistamiseks: esimese 5 minuti jooksul avage aeg-aj alt õhutusava.
Kui kaua kulub või purustamiseks blenderis?
Blenderis või valmistamine
See, kui kiiresti see juhtub, võib sõltuda segistist ja kreemi temperatuurist, kuid üldiselt kulub selleks kahe kuni kümne minuti vahel; suure võimsusega blenderid võtavad aega umbes kaks minutit.
Kui kaua kulub või keeramiseks?
Raputage purki, kuni moodustub või. See võib kesta viis kuni 20 minutit. Kui olete purki piisav alt raputanud, eraldub võist järsku vedelik. Või on kahvatukollane tükk ja vedelik on piimjas.
