Logo et.boatexistence.com

Kuidas punast kapsast kasta?

Sisukord:

Kuidas punast kapsast kasta?
Kuidas punast kapsast kasta?

Video: Kuidas punast kapsast kasta?

Video: Kuidas punast kapsast kasta?
Video: Kuidas... teha ise PUNAVEINIKASTET! 2024, Mai
Anonim

Võtke oma punane kapsas ja laske täiskasvanul aidata teil umbes 2-3 tassi ära lõigata (kogus ei pea olema täpne, mida rohkem kapsast, seda rohkem indikaatorit saate). Laske täiskasvanul keeda pott vett ja asetage kapsatükid sinna. Lase vesi mõneks minutiks uuesti keema.

Kas lisate punasele kapsale vett?

Võtke punase kapsa lehed ja purustage need veidi väiksemateks tükkideks. Aseta need potti ja kata veega, võid lisada ohtr alt vett ( 1-2 liitrit mõjub hästi). Kuumuta kapsas keemiseni ja jäta mõneks minutiks keema, vesi peaks olema selgelt värvi muutnud.

Mis juhtub, kui lisate punasele kapsale vett?

Punane kapsas sisaldab vees lahustuvat pigmenti, mida nimetatakse antotsüaniiniks, mis muudab värvi, kui seda segada happe või alusega. Pigment muutub pöörduv alt punaseks happelises keskkonnas, mille pH on alla 7, ja pigment muutub sinakasroheliseks leeliselises (aluselises) keskkonnas, mille pH on suurem kui 7.

Kuidas teha punase kapsaga looduslikku indikaatorit?

Haki mitu punase kapsa lehte. Pane lehed blenderisse ja lisa 200 ml vett. Segage segu ja valage see läbi sõela suurde keeduklaasi või anumasse. Punase kapsa mahla indikaator on nüüd kasutamiseks valmis.

Kuidas teha kapsavee katset?

Kuumutage pliidil liitrit destilleeritud vett. Oodates, kuni vesi kuumaks läheb, rebi kapsas väikesteks tükkideks ja pane kaussi. Kui vesi keeb, vala see keetmata kapsale. (Selle osa peab tegema täiskasvanu.)

Soovitan: