Trappistid, nagu paljud teised religioossed ordud, pruulisid algselt õlut kogukonna toitmiseks isevarustatuse perspektiivis. … Õlu tuleb pruulida trappistide kloostri seinte vahel kas munkade endi poolt või nende järelevalve all.
Miks mungad alkoholi pruulivad?
Munkad kasvatasid või kauplesid oma toiduga ja valmistasid ise jooke, nii et õlut ja veini oli kloostrites hõlpsasti saadaval. Sel ajahetkel oli vesi ebasanitaarne ja kandis palju haigusi. Õllepruulimisakt desinfitseeris vee ja lisas joogile palju olulisi toitaineid
Miks saksa mungad õlut pruulisid?
Nagu legend räägib, otsustasid Paulaneri mungad 17. sajandil Saksamaal Baieris koguda vedelat julgust, et ellu jääda 40-päevane paastupaast, mille ajal söödi keelatud, kuid vedelikud olid A-O.
Kas mungad leiutasid õlle?
Asi pole selles, et mungad leiutasid õlle: arheoloogid leiavad selle nii Hiinast kui ka Egiptusest umbes 5000 eKr, ammu enne kristlike munkade olemasolu. … Aga kui mungad ei leiutanud õlut ja õlle valmistamine ei ole nende määrav kutsumus, siis vähem alt esimese aastatuhande teisest poolest mängisid nad lääne õlletootmises olulist rolli.
Kas mungad müüsid õlut?
Munkid avastasid, et nad suudavad vett läbi mesi lasta, et saada erineva alkoholisisaldusega õlut. Nad müüsid reisijatele kõrgeima kontsentratsiooniga, 5% alkoholi.
