Sellegipoolest, vaadates mitmest eelretsenseeritud allikast pärit andmeid, ütleb Nadeau, et toiduallergiate määr on maailmas kasvanud ligikaudu 3%-lt elanikkonnast 1960. aastal umbes 7%-ni 2018. aastalJa tõusnud pole mitte ainult määr. Samuti on laienenud nende toiduainete valik, mille suhtes inimesed on allergilised.
Kas toidutalumatus suureneb?
Toiduallergiate sagedus on viimase 30 aasta jooksul suurenenud, eriti tööstusühiskondades. Kui suur tõus täpselt on, sõltub toidust ja patsiendi elukohast. Näiteks aastatel 1995–2016 suurenes Ühendkuningriigis maapähkliallergia viis korda.
Miks mul on nii palju toidutalumatust?
Kõige levinum talumatuse põhjus on ensüümi puudulikkus. Selle suurepärane näide on laktoositalumatus. Laktoos on suhkur, mida leidub piimatoodetes, nagu piim, jäätis ja juust. Laktoosi lagundamise eest vastutavat ensüümi nimetatakse laktaasiks.
Mis on 3 toidutalumatuse põhjust?
Toidutalumatuse põhjused on järgmised:
- Toidu täielikuks seedimiseks vajaliku ensüümi puudumine. Laktoositalumatus on tavaline näide.
- Ärritatud soole sündroom. See krooniline haigus võib põhjustada krampe, kõhukinnisust ja kõhulahtisust.
- Tundlikkus toidu lisaainete suhtes. …
- Korduv stress või psühholoogilised tegurid. …
- Tsöliaakia.
Kas toidutalumatus süveneb vanusega?
Vananedes keha aeglustab laktaasi (ensüümi, mis lagundab piimas sisalduvat suhkrut, laktoosi) tootmist, mis võib mõnel meist põhjustada laktoositalumatus või liiga paljude piimatoodete tarbimise tagajärjed, nagu gaasid ja soolestiku krambid.
