Te ei pea musta riisi enne keetmist loputama; see võib osa selle toitaineid minema uhtuda. Segage suures raskes kastrulis 1 tass musta riisi, 1/4 tl koššersoola ja 1 3/4 kuni 2 1/4 tassi vett (nätsemate terade jaoks vähem; veidi pehmema tekstuuri jaoks rohkem). Kuumuta keskmisel-kõrgel kuumusel keemiseni.
Kuidas te musta riisi puhastate?
Kui otsustate seda pesta, mõõtke ja asetage see peene võrguga sõela ja loputage külma jooksva vee all. Kui vesi riisist läbi jookseb, näete, et see muutub tumelillaks.
Miks on must riis keelatud?
Musta riisi nimetatakse sageli keelatud riisiks, sest Vana-Hiinas oli must riis reserveeritud aristokraatiale.
Kas sa peaksid riisi välja pesema?
Riisi loputamine eemaldab igasuguse prahi ja mis kõige tähtsam, see eemaldab pinnast tärklise, mis muidu põhjustab riisi kokkukleepumist või muutub keetmise ajal kummiliseks. … Ja kuigi peaksite riisi põhjalikult loputama, ei pea te muretsema selle pärast, et hoida seda seni, kuni vesi muutub selgeks.
Kas musta riisi on ohutu süüa?
Suu kaudu manustatuna: Must riis on TÕENÄOLISELT OHUTU enamikule inimestele, kui seda tarbitakse toiduainetes tavalistes kogustes. Must riis on VÕIMALIKULT OHUTU, kui seda kasutada suuremates kogustes ravimina.
