7 lihtsat ja vapustavat viisi Jamboni söömiseks kogu suveks
- See pole lihts alt Prosciutto. …
- Salat pulga peal: Caprese Kebab. …
- Mähkige Jambon kala või karpide ümber. …
- Mähkige Jambon Grissini ümber. …
- Tartiinid juustu ja rohelistega. …
- Lisage kartulisalatile maitset. …
- Mähkige puuviljad Jamboniga. …
- Melon Jamboniga.
Kuidas sa sööd Bayonne'i sinki?
Sööme Bayonne'i sinki toorelt nagu prosciutto või Serrano sinki, kuid baskidele meeldib see kõige paremini paksudeks viiludeks lõigata ja pruunistada (vt äädika ja karamelliseeritud šalottsibula vinnutatud sink, paremal). Teine lemmik Baski roog on hanerasvas praetud munad, mida serveeritakse hautatud singiga, mida on piserdatud kergelt äädikaga.
Miks on prantsuse sink nii hea?
Jambon de Paris maitseb nii hästi, sest see on märgsoolatud ja aeglaselt küpsetatud. Märg soolvesi tähendab, et sink säilitab palju niiskust. Ja see niiskus lisab palju maitset, sest sink ise valmib aeglaselt köögiviljapuljongis.
Mis on Pariisi võileib?
Pariisi ohustatud söökide nimekirjas on Jambon-Beurre'i võileib Ei midagi muud kui hämmastav baguette (eelistatav alt kõhn ficelle), millele on lisatud kergelt soolatud Prantsuse võid ja vürtsitatud Pariisi sink (aka jambon de Paris), see on kõige lihtsam kombinatsioon, kuid selle head versiooni on üha raskem leida.
Miks neid Jambonideks kutsutakse?
Sõna jambon tähendab prantsuse keeles sink Kiirtoidu staatuse saavutamine, mida iseloomustab vegan-jamboni loomine, peab prantslaste külastamisel segadust tekitama. Prantsuskeelne nimi oli aluseks minu esialgsele hüpoteesile, et Iiri pagarifirma Cuisine de France leiutas jamboni.
