Mõned kuulsad sinihallitusjuustud üle maailma on Roquefort Prantsusma alt, Gorgonzola Itaaliast ja Stilton Inglisma alt. Sinihallitusjuust maitseb kõige paremini, kui serveerida kreekerite, pirnide, rosinate, puuviljaleiva ja kreeka pähklitega Murenda juust ja sulata kastmena hapukoore, maitsestamata jogurti või majoneesiga.
Kuidas serveerida sinihallitusjuustu?
Sinihallitusjuust sobib suurepäraselt mee, kuivatatud puuviljade, õuna- või pirniviilude, viigimarjade ja kreeka pähklitega. Kui soovite midagi erilist, proovige serveerida sinihallitusjuustu minu jõhvika ja kuivatatud kirsikastmega. Serveeri šampanja ja muude vahuveinide, suurte punaste, portveinide, šerri, jääveinide või muude dessertveinidega.
Milleks sinihallitusjuustu kasutatakse?
See lisab suure maitse ja on üks kõige mitmekülgsemaid juustu, mida võite leida – sööge seda juustulaual, murendatuna, määrituna või sulatatuna. 2. Tee kastmine: veel üks lihtne viis sinihallitusjuustu kasutamiseks on muuta see juustujuustuks!
Millist kultuuri kasutatakse sinihallitusjuustu jaoks?
Siine sinihallitusjuustud saadakse kohupiima nakatamisel Penicillium roqueforti kultuuridega, mis toodavad sinakasrohelisi eoseid.
Millised on sinihallitusjuustu näited?
5 tüüpi sinihallitusjuustu
- Taani sinine. Tuntud ka kui Danablu, see kreemjas sinihallitusjuust on valmistatud täisrasvast lehmapiimast ja on poolpehme. …
- Gorgonzola. Lõssimata lehmapiimast valmistatud see on üks populaarsemaid sinihallitusjuustu. …
- Kaabrikud. …
- Stilton. …
- Roquefort.
