Hot dog on roog, mis koosneb grill- või auruvorstist, mida serveeritakse osaliselt viilutatud kukli pilus. Mõiste hot dog võib viidata ka vorstile endale. Vorstiks kasutatakse viinerit või frankfurti. Nende vorstide nimed viitavad tavaliselt ka nende kokkupandud roale.
Kus leiutati hot dog?
Tegelikult võistlevad kaks Saksamaa linna, et olla tänapäevase hot dogi algne sünnikoht. Frankfurt väidab, et frankfurter leiutati seal üle 500 aasta tagasi, aastal 1484, kaheksa aastat enne seda, kui Kolumbus Ameerikasse purjetas. Kuid Viinlased (saksa keeles Wien) ütlevad, et nad on "wienerwursti" tõelised algatajad.
Kes lõi esimese hot dogi?
Arvatakse, et esimesed hot dogid, mida kutsuti "taksivorstideks", müüs saksa immigrant 1860. aastatel New Yorgis toidukärust – võib-olla seletades. kuidas nad oma koeranime said. Umbes 1870. aasta paiku avas sakslasest sisserändaja nimega Charles Feltman Coney Islandil esimese hot dogi boksi.
Kust on hot dogid pärit?
Samuti tuntud kui frankfurter, arvati algselt, et see vorstivorst pärineb Saksama alt Frankfurt-am-Maini linnast, kuid hot dogi ajaloolased väidavad, et pärineb vorstikultuurist. Ida-Euroopa ja eriti Saksamaal pole konkreetset päritolulinna.
Kas hotdog on ussidest tehtud?
Ussideta Pärast järjekordset püreestamist pumbatakse lihapasta sooltesse, et saada tuttav torukujuline kuju, ja seejärel küpsetatakse täielikult. Pärast veega loputamist eemaldatakse hot dogilt tselluloosist ümbris ja see pakitakse tarbimiseks. Kuigi see pole just peen eine, on see kõik USDA poolt heaks kiidetud.
