Kas peate bulgurnisu leotama? Võite bulgurit keetmiseks keevas vees leotada, kuid kui lisate selle roale, ei pea te seda enne küpsetamist leotama.
Kas bulgurnisu saab leotada külmas vees?
Erinev alt paljudest teraviljadest ei nõua bulgur muud kui külma vett – jah, külma! … Puuduvad teravilja ja vee suhted, mida meeles pidada; ei ole küpsetusaegu, millest kinni pidada. Pärast tund aega leotamist tühjendatakse külm vesi ja bulgur on oliiviõli, värskelt pressitud sidrunimahla, soola ja pipraga määrimiseks valmis.
Kas saate bulgurnisu üleöö leotada?
Bulgur peab olema leotatud või keedetud, et see oleks söödav. Kasutage kaks korda rohkem vedelikku kui bulgur. Leotamiseks lisage bulgurile kuum vedelik, segage ja laske kaanega seista 30 minutit või üleöö (külmkapis). Bulgur paisub pärast keetmist niiskuse olemasolul edasi.
Kui palju vett bulgurnisule lisate?
Milline on bulguri ja vee suhe? 1:1, mis tähendab 1 tassi bulgurit 1 tassi vee kohta.
Kuidas Jamie Oliver bulgurnisu küpsetab?
Kuidas Jamie Oliver bulgurnisu küpsetab? Meetod Asetage bulgur kaussi, katke keeva veega ja laske 30–45 minutit paisuda ja jahtuda. Pane läätsed, küüslauk ja loorberilehed kastrulisse keskmisel kuumusel. Alandage kuumust ja hautage kaane all 20–30 minutit või kuni see on pehme.
