Toidu esitlemise ja plaadistamise parimad tehnikad
- Looge plaadi kõrgus.
- Lõika liha horisontaalselt.
- Mängige tekstuuridega.
- Kasutage kontrastseid värve.
- Sobitage esitlus restoraniteemaga.
- Valige õiged taldrikud.
- Serveeri väiksemate portsjonitena.
- Kasutage söödavaid kaunistusi ja kaunistusi.
Millised on plaadistuse 5 põhielementi?
5 plaadistamise põhielementi ja toidu esitlemise põhimõtteid
- Looge raamistik. Alustage plaadi visualiseerimiseks jooniste ja visanditega. …
- Olge lihtne. Valige üks koostisosa, millele keskenduda, ja kasutage esitluse lihtsustamiseks ruumi. …
- Tasakaalustage roog. …
- Saage õige portsjoni suurus. …
- Tõstke esile peamine koostisosa.
Mis on plaadistuse esimene samm?
Esimene samm plaadistamise poole on koostisosade valimine Visuaali loomisel on oluline arvestada mitte ainult kokkusobivaid koostisosi, vaid ka toite, mis koos head välja näevad. Sööte kõigepe alt silmadega, seega on koostisosade valimine otsustava tähtsusega. Värv on täiusliku taldriku jaoks väga oluline.
Mis on kolm plaadistusmeetodit?
On kolm populaarset plaadistusstiili: klassikaline, vaba vorm ja maastik.
Mis on põhiplaat?
Plaadimise 5 põhielementi. Looge a raamistik – alustage plaadi visualiseerimiseks jooniste ja visanditega Leidke pildilt või objektilt inspiratsiooni. Oma visiooni elluviimiseks pange kokku harjutusplaat. Hoidke see lihtne – valige üks koostisosa, millele keskenduda, ja kasutage esitluse lihtsustamiseks ruumi.
