Kiiritus ei muuda toitu radioaktiivseks, ei kahjusta toiteväärtust ega muuda märgatav alt toidu maitset, tekstuuri ega välimust. Tegelikult on kõik kiiritamise teel tehtud muudatused nii minimaalsed, et pole lihtne kindlaks teha, kas toiduainet on kiiritatud.
Kas saate süüa kiirgusega kokku puutuvat toitu?
Toidul ja jookil, mis jäeti avama, pitseerimata, võib pinnal olla radioaktiivset tolmu. See tolm on allaneelamisel kahjulik. Ära tarbi neid toite ega jooke.
Kuidas kiirgus toitu säilitab?
Toidu säilitamiseks kiirgusega asutus puutub kokku gammakiirgusega (mis sarnaneb röntgenikiirgusega), mida kiirgavad radioaktiivsed materjalid.… Sellel tasemel tungivad gammakiired toidu sisse ja tapavad baktereid ja muid nakkusohtlikke organisme, takistades organismide jagunemist ja kasvu.
Miks aitab kiirgus toitu säilitada?
Toidu kiiritamine (ioniseeriva kiirguse rakendamine toidule) on tehnoloogia, mis parandab toiduainete ohutust ja pikendab nende säilivusaega, vähendades või kõrvaldades mikroorganisme ja putukaid Nagu piima pastöriseerimine ning puu- ja köögiviljade konserveerimine, võib kiiritamine muuta toidu tarbija jaoks ohutumaks.
Kas tuumakiirgust saab kasutada toidu säilitamiseks?
Tuumakiirgust saab kasutada toidu säilivusaja pikendamiseks. Näiteks koob alt-60 gammakiirgust saab kasutada bakterite ja putukate hävitamiseks, mis rikuvad ja nakatavad toitu.
