Sisukord:
- Mis juhtub, kui kontrollimine on liiga pikk?
- Mis saab üle tardunud taignast?
- Miks on üle tõstetud tainas halb?
- Kas on halb lasta leivalaega liiga kauaks jääda?
Video: Miks on ülekontroll halb?
2024 Autor: Fiona Howard | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-10 06:36
Kui teie tainas on üle kerkinud, ab see ahju minekuks rohkem õhutaskuid, kui see struktuurselt mahutab. Sageli tühjeneb see enne, kui koorik ja puru jõuavad hanguda, mille tulemuseks on maht või halvemal juhul kortsuline segadus.
Mis juhtub, kui kontrollimine on liiga pikk?
Liigne tahkumine toimub siis, kui tainas on liiga kaua kerkinud ja õhumullid on tekkinud Saate aru, et teie tainas on liiga vastupidav, kui see torkamisel enam tagasi ei hüppa. Ülepaisutatud taigna päästmiseks suruge tainas gaasi eemaldamiseks alla, seejärel vormige ümber ja pingutage uuesti. (See meetod ei tööta juuretisega leiva puhul.)
Mis saab üle tardunud taignast?
Ülepaisutatud tainas ei paisu küpsetamise ajal kuigi palju, ega ka alapaisutatud tainas. Ülepaisutatud taignad vajuvad kokku nõrgenenud gluteenistruktuuri ja ülemäärase gaasitootmise tõttu, samas kui alapaisutatud taignad ei tooda veel piisav alt süsihappegaasi, et tainast oluliselt paisuda.
Miks on üle tõstetud tainas halb?
On tõenäoline, et tainas maitseb pärast küpsetamist pisut veidr alt – liiga "pärmine" või "õllelaadne", mõne "kõrvale" maitsega. See ei ole täiesti mittesöödav, kuid tõenäoliselt ei maitse suurepäraselt.
Kas on halb lasta leivalaega liiga kauaks jääda?
Kui lased tainal liiga kaua kerkida, saavad kannatada valminud leiva maitse ja tekstuur. Kuna tainas käärib mõlema kerkimise ajal, võib kui protsess kestab liiga kaua, võib valmis leivapäts olla hapu ja ebameeldiva maitsega.
Soovitan:
Miks on stringide konkatenatsioon halb?
See on "stringide ühendamine" ja see on halb tava: … Mõned võivad öelda, et see on aeglane, peamiselt seetõttu, et saadud stringi osi kopeeritakse mitu korda Tõepoolest, igal + operaatoril eraldab klass String mällu uue ploki ja kopeerib sinna kõik, mis tal on;
Miks on ärevus halb?
Ärevushäired võivad põhjustada kiiret südame löögisagedust, südamepekslemist ja valu rinnus. Samuti võib teil olla suurem risk kõrge vererõhu ja südamehaiguste tekkeks. Kui teil juba on südamehaigus, võivad ärevushäired suurendada koronaarsündmuste riski .
Miks on intubatsioon COVID-patsientide jaoks halb?
Patsientidele tuleb anda rahusti ja torgata sond kurku. Kuna masin hingab nende eest, kogevad patsiendid sageli oma diafragma ja kõigi teiste hingetõmbega seotud lihaste nõrgenemist, ütles Chaddha . Kuidas ventilaatorid COVID-19 patsiente aitavad?
Miks on tulekahju kustutamine halb?
Standardsed tulekustutustehnikad, nagu buldooserite kasutamine tulejoone lõikamiseks, võivad jätta maastikule kauakestvad armid. Tuleaeglustid võivad olla mürgised veeteedele ja elusloodusele Põletamine vähendab ka putukate populatsioone ja aitab väetada puid ning teha paremaid tammetõrusid, mida inimesed ja metsloomad saaksid süüa .
Miks on raseerimine teile halb?
Raseerimine võib põhjustada põletikulisi juuksefolliikulisid, sügelust, sissekasvanud karvu ja žileti põletust. Tulemused kestavad vaid 1 kuni 3 päeva. Tuimad terad võivad põhjustada ärritust ja sisselõikeid . Kas on tervislikum mitte raseerida?
