Udonid on nuudlitest kõige paksemad ja valmistatakse nisujahu, soola ja vee kokkusõtkumisel. Udoneid võib süüa nii kuum alt kui külm alt ning neid küpsetatakse mitmel viisil. Meile meeldib udon ja Jaapanis elades külastasime sageli meie lemmikut udoni restorani Tokyos.
Millised on udoni 3 peamist koostisosa?
Kolm lihtsat koostisosa Udoni nuudlite valmistamiseks
Udoni nuudlite valmistamiseks on vaja vaid mõnda koostisosa: jahu, vesi ja sool.
Kas udoni nuudlid on valmistatud Maidast?
Jaapani köögi põhitoit, udoni nuudlid on paksud ja lamedad, valmistatud nisujahust.
Kas udoni nuudlid on valmistatud riisist?
Ei, udoni nuudlid ei ole sama, mis riisinuudlid. Peamine erinevus udoni nuudlite ja riisinuudlite vahel seisneb selles, et udoni nuudlite peamise koostisosana kasutatakse täistera nisujahu, riisinuudlite puhul aga riisijahu.
Kumb on tervislikum ramen või udon?
Mis on kõige tervislikum? Kuigi mõlemad toidud on täis maitset, võib Udon pidada kahest nuudlitüübist tervislikumaks, kuna sellel on tavaliselt puhtamad, lihtsamad lisandid ja vähem naatriumi, kuna selles ei kasutata kansui (leeliseline lahus, mis annab ramenile ainulaadse maitse).
