Saate küpsetada koogikesi kuni kaks päeva ette; asetage need (härmata) küpsetusplaadile, mässige kogu leht kilesse ja hoidke toatemperatuuril. Enne serveerimist külmutada. Külmutamiseks asetage jäätumata koogikesed küpsetusplaadile ja mähkige kogu leht kilesse ja seejärel fooliumisse.
Kuidas koogikesi üleöö värskena hoida?
Kuidas koogikesi säilitada? Hoidke neid alati õhukindlas anumas, et vältida saastumist ja õhu kuivamist. Neid saab hoida päeva jooksul toatemperatuuril päikesevalguse eest kaitstult.
Kas ma võin koogikesi ööseks letile jätta?
Koogikesi tohib toatemperatuuril hoida ainult kuni kaks päeva… Härmas koogikesed säilivad külmikus umbes 4-5 päeva, enne kui hakkavad kõvaks ja kuivaks minema. Võtke koogikesed kindlasti külmkapist välja, pakkige need lahti ja laske neil enne serveerimist vähem alt tund aega toatemperatuuril seista.
Kas kook on parem külmutada eelmisel õhtul?
Enne alustamist
Kauba määrimine soojadele koogikihtidele on lohaka katastroofi retsept. Jahutage oma koogikihte vähem alt 2 tundi või parem üleöö. Kui olete glasuuri valmistanud, veenduge, et see oleks enne alustamist toatemperatuuril.
Kui kaua koogid värsked püsivad?
Koogid säilivad letis kuni nädal, kuid ma leian, et need on parimad 3–4 päeva jooksul pärast küpsetamist. Pärast seda ei lähe need halvaks, kuid hakkavad kuivama ja märkate, et need maitsevad pisut tihedam alt kui värskena.
