See hõlmab igat tüüpi leiba (välja arvatud juhul, kui see on märgistatud "gluteenivaba"), näiteks saiakesed, kuklid, bagelid, küpsised ja jahutortillad. Gluteeni sisaldavad küpsetised, nagu koogid, küpsised, sõõrikud, muffinid ja pirukad, aga ka pannkoogid ja vahvlid.
Kas kõik leivad sisaldavad gluteeni?
Enamik leibasid, kreekereid ja ümbriseid
Enamik leibasid, kreekereid ja ümbriseid sisaldab gluteeni. Ainus viis kindl alt teada saada on lugeda koostisosade loendit ja kontrollida, milliseid teravilju kasutatakse. Kui teil on gluteenitalumatus, vältige järgmist: saia.
Kas leiva röstimine vähendab gluteeni?
Leiva röstimine: Gluteeni tase jäi alla 20 ppm, kui gluteenivaba leiba röstiti samas röstris kui tavalist leiba, korduvate katsete käigus ja isegi gluteenisisaldusega röstri põhjas oli puru.
Kas kaeral on gluteeni?
Kuigi kaer on loomulikult gluteenivaba, võib see talus, ladustamisel või transportimisel kokku puutuda gluteeni sisaldavate teradega, nagu nisu, rukis ja oder.
Mida ei tohi gluteenivaba dieedi järgides süüa?
Vältige kõiki gluteeni sisaldavaid toite, nagu bagelid, leivad, koogid, kommid, teraviljad, kreekerid, küpsised, kastmed, jahutortillad, kaste, jäätisekonbid, lagrits, linnased, rullid, kringlid, pasta, pitsa, pannkoogid, kastmed, täidis, sojakaste, vegeburgerid, taimetoitlane peekon/taimetoitkanakotletid (palju taimetoidu liha …
