Demi-Muid: prantsuse termin 600-liitriste tammevaatide kohta, mida kasutatakse tavaliselt Rhône'i orus.
Mitu liitrit mahutis on?
Foudres on suured ovaalsed või ümmargused vormid, mis toimivad sisuliselt veini laagerdusmahutitena. Nende suurus on samuti erinev, alates ligikaudu 1000 liitrist kuni erakordselt suurteni.
Mis on veinivaadi nimi?
Tünnikujulist anumat, mis mahutab veini või muid, tavaliselt alkohoolseid jooke, nimetatakse tünniks.
Mis on veinivalmistamise foudre?
Fudre on suur puidust vaat, mis on populaarne Prantsusmaal Rhône'i orus ja mis on oluliselt suurem kui tavalised tammevaadid, mis sageli mahutab rohkem kui tuhat liitrit veini. Kui kasutate tavalisest barrique'ist suuremat tünni või tünni, on puidul vähem veini kokkupuudet, mis tähendab, et puidu või tamme maitsed on vähem selged.
Millest on foudres tehtud?
See on valmistatud filtreeritud Sydney veest ja laagerdunud tervete lilledega Fuggle (NZ) ja Pacific Hallertau (NZ) humalatest. Lõpuks kääritati seda 100% NSW päritolu söödapärmi ja Uus-Lõuna-Walesist pärit looduslikult esinevate hapubakterite kultuuriga.
