Te peaksite mereandide soojendamisel olema äärmiselt ettevaatlik Värsked või keedetud mereannid, mis on toatemperatuuril veetnud, võivad aga sisaldada baktereid, mis võivad põhjustada toidu kaudu levivaid haigusi. … Bakterid võivad mereandidel kiiresti kasvada igal temperatuuril vahemikus 40–140 kraadi Fahrenheiti.
Kas keedetud lõhet on ohutu uuesti soojendada?
Keedetud järelejäänud lõhe maitseb oivaliselt seni, kuni seda õigel viisil uuesti soojendada. Parim viis keedetud lõhe soojendamiseks on kuumutada seda ahjus. Kuigi see protsess võtab veidi aega, on tulemused kindlasti seda väärt!
Mis juhtub, kui lõhe uuesti soojendate?
Ärge kunagi (kunagi!) soojendage kala mikrolaineahjus. See kuivatab tugev alt filee, sealhulgas lõhe; ja veelgi hullem, see tekitab ebasoodsa kalalõhna.
Kas sa saad süüa küpsetatud lõhe jääke?
Vastav alt USDA-le tuleks keedetud lõhe ülejäägid süüa kolme kuni nelja päeva jooksul Tehniliselt saate aga jääke säilitada kuni seitsme päeva jooksul, kuigi kahjustades nii maitset kui ka ohutust. … "Mida varem te toidujäägid ära sööte, seda parem need on," lisas ta.
Kas saate järgmisel päeval lõhet mikrolaineahjus soojendada?
Kas lõhet saab mikrolaineahjus uuesti soojendada? Jah, lõhe saab kiiresti mikrolaineahjus soojendada Eelküpsetatud lõhe võib aga kergesti kuivada ja kalalõhn võib jääda püsima. … Tugeva kalalõhna vältimiseks soojendage lõhet mikrolaineahjus järk-järgult, alustades keskmisest temperatuurist.
