50ndatel sündinud Chinotto on valmistatud chinotto apelsinide ekstraktidest, mis saavad oma erilise maitse Vahemere maa ainulaadsetest tingimustest. Sügavpruun värv kerge karbonisatsiooniga, mis veereb keelelt maha – iga lonks on teekond Lõuna-Itaaliasse koos ikoonilise Chinottoga.
Mis on chinotto maitse?
Chinotto on karastusjook, mis on valmistatud mõruapelsini (Citrus myrtifolia) looduslikust ekstraktist ja muudest looduslikest maitseainetest. Itaalia tume karastusjook, mis näeb välja veidi Cola moodi, chinotto on mõrkjama maitsega, kuigi sellel on ka eriti värske järelmaitse.
Kas sa saad chinottot süüa?
Chinotto apelsinid sobivad kõige paremini maitsestamiseks ja tavaliselt ei tarbita neid toorelt nende hapu ja mõru olemuse tõttu. Puuvilju kasutatakse marmelaadis, moosides ja siirupites nende suure pektiinisisalduse tõttu ning eeterlikke õlisid kasutatakse kokteilide maitsestamiseks.
Kes leiutas chinotto?
Kuigi mõned allikad väidavad, et esimese Chinotto koostas San Pellegrino 1932. aastal, väidab ettevõte ise, et alustas tootmist alles 1950. aastatel pärast seda, kui jook oli tõenäoliselt leiutatud. juba kellegi teise poolt. Sellegipoolest müüb soodahiiglane tänapäeval kõige populaarsemat nimetuse “Chinò” all.
Kuidas chinotto oma nime sai?
Chinotto (Citrus aurantium, var. myrtifolia) on lauatennise palli suurune tsitrusvili, mis kasvab atraktiivsel valgete õitega puul, mida sageli kasutatakse dekoratiivtaimena. Liguuria meremehe imporditud 1500. aastatel Hiinast (sellest ka selle nimi), levis see kunagi kogu Vahemere basseinis kuni Türgi ja Süüriani välja.
