Tzatziki õigeks külmutamiseks kasutage kindlasti sügavkülmakindlat lukustatava kaanega anumat Tzatziki peab olema täielikult või isegi veidi jahutatud, enne kui see sügavkülma läheb. Mahuti kahekordne pakkimine tagab, et tzatziki jääb pärast sulatamist värskeks.
Kas tzatziki dipi saab külmutada?
Võite täiendava tzatziki hilisemaks kasutamiseks sügavkülmutada, kuid ärge oodake täiuslikke tulemusi, nagu võiksite selliste toiduainete puhul nagu sidrunikohupiim. Kurgid muutuvad tavaliselt külmutades pudruseks, kuid jogurti happesus kaitseb osa algsest krõmpsusest.
Kui kaua saab tzatzikit külmutada?
Tzatziki kastet saate sügavkülmas hoida umbes 3 kuud. Pidage meeles, et mida kauem külmutate, seda rohkem see tekstuuri mõjutab.
Kui kaua saab tzatzikit külmikus hoida?
Tzatziki säilib umbes neli päeva külmikus, enne kui hakkab halvaks minema.
Kas jogurtikaste külmub hästi?
Külmutage oma jogurtikaste ja kasutage seda hiljem uuesti. Külmutamine ei vähenda jogurti maitset ega tapa kasulikke baktereid, mida jogurtis leidub. Teie külmutatud jogurtikaste säilib kuni jogurtipakendil märgitud kõlblikkusaja lõpuni … Valage kaste lusikaga või valage plastnõusse.
