Toore või alaküpsetatud (haruldase) veiseliha tarbimine on kõige levinum nakatumistee. Veise paelussi infektsioon või taeniaas ei põhjusta tavaliselt sümptomeid. Tõsine infektsioon võib aga põhjustada kehakaalu langust, kõhuvalu ja iiveldust (76).
Mis juhtub, kui sööte alaküpsetatud veiseliha?
Listeria monocytogenes on teatud tüüpi bakterid, mida leidub mullas, kodulindudes ja veistes. Suure koguse alaküpsetatud pihvi söömine võib põhjustada listerianakkuse, mis avaldub 24 tunni jooksul pärast allaneelamist. Teil võivad tekkida valud kehas, iiveldus, palavik ja vesine kõhulahtisus.
Kas haruldase liha söömisest võib haigeks jääda?
Haigusoht puudub Iga hea mainega allikast ostetud liha on väga väike risk haigestuda salmonellasse, E. colisse või mis tahes muusse alaküpsetamisega seotud hirmutavasse haigusse liha. Nii et selle keskmise või haruldase praad söömine ei tee teid haigeks.
Kas haruldasest veisehakklihast võib haigeks jääda?
Arvestades, et kõik teavad, et võite süüa haruldasi steike, antaks teile andeks, kui arvate, et haruldasi burgereid sobib süüa. Kuid tegelikult see nii ei ole. Ekspertide sõnul võib seest roosa burgeri söömine põhjustada toidumürgituse või olla isegi surmav.
Kui kaua pärast alaküpsetatud veiseliha söömist jään haigeks?
Aeg, mis kulub toidumürgituse sümptomite ilmnemiseks, võib varieeruda. Haigus algab sageli umbes 1-3 päeva pärast. Kuid sümptomid võivad alata igal ajal 30 minutist 3 nädalani pärast saastunud toidu söömist.
