Logo et.boatexistence.com

Kas kints ja välisfilee on samad?

Sisukord:

Kas kints ja välisfilee on samad?
Kas kints ja välisfilee on samad?

Video: Kas kints ja välisfilee on samad?

Video: Kas kints ja välisfilee on samad?
Video: Покинутый дом_Рассказ_Слушать 2024, Juuli
Anonim

Ameerika ja Briti vasted Briti ja Rahvaste Ühenduse ingliskeelset " rump steak" nimetatakse Ameerika inglise keeles "sirloin". Teisest küljest kutsuvad ameeriklased Briti välisfileed lühikeseks seljatükiks või portermajaks.

Kumb on parem välisfilee või kints?

Sirloin – rahva lemmik, välisfilee praad on suurepärase maitsega. … Rimps – suurem ja tugevama tekstuuriga kui välisfilee praad, peetakse kintsuliha sageli maitsekamaks.

Mis on võrreldav kintsulihaga?

Asendused. Mõistet kintsuliha kasutatakse peamiselt kogu Euroopas, samas kui Ameerika Ühendriikides nimetatakse sama veiselihatükki üldiselt ümmargune praadSee võimaldab retseptides asendada ümmarguse steikiga või mis tahes veiselihatükiga, mis on saadud lehma ümar- või kintsuosast.

Mis tüüpi veiseliha on kõige õrnem välisfilee kints või filee?

Fileepraad peetakse sageli parimaks, eriti mu naine, see on pakutavatest praadidest kalleim, ka kõige õrnem, kuid võib-olla mitte kõige maitsekam.. Lõika välisfilee ribide teisest küljest, see lihas teeb väga vähe tööd, seega on see väga lahja ja õrn.

Milline lihatükk on välisfileele kõige lähemal?

Sirfilee asendajad: Ribeye või New Yorgi ribapraed on sama lihava maitsega kui välisfilee, kuigi need on kallimad ja sisaldavad rohkem marmorit. Ökonoomsema valiku saamiseks valige ümar praad või küljepraad.

Soovitan: