Niisiis, olenemata sellest, kas teie võikreem on tõeline supp või lihts alt veidi vedel, vastus on jahutamiseks. Kui võikreem on piisav alt õhuke, et lusika pe alt maha voolata, asetage kogu kauss 20 minutiks külmkappi, kuni jääkiht hakkab servade ümbert tahkuma.
Miks mu võikreem on alati vedel?
Kreem on liiga vedel kui teete toorjuustu glasuuri. … Toorjuust peaks alati olema täisrasvane ja seda tuleks kasutada külmkapist võetud külmana.
Kuidas saan võikreemi paksendada ilma tuhksuhkruta?
Kui proovite vältida niigi magusale magustoidule rohkem suhkru lisamist, proovige lisada oma glasuurile maitsele vastavat paksendavat ainet. Nende paksendajate hulka kuuluvad: maisitärklis, želatiin, toorjuust, kakaopulber, külm koor, tapiokk, noolejuurtärklis, jahu ja isegi või.
Kuidas vedelat võikreemiglasuuri parandada?
Niisiis, olenemata sellest, kas teie võikreem on tõeline supp või lihts alt veidi vedel, tuleb see maha jahutada. Kui võikreem on piisav alt õhuke, et lusika pe alt maha voolata, pane kogu kauss 20 minutiks külmkappi, kuni jääkiht hakkab servade ümbert tahkuma.
Kuidas sa võikreemi jäigastad?
Temperatuuri alandades peaks jäätumine koheselt tugevnema See on suurepärane nipp võikreemiga glasuuriks, mis võib olla üle segatud või valmistatud soojas köögis. Kui tundub, et see ei aita, proovige paar supilusikatäit korraga lisada sõelutud tuhksuhkrut.
