Enamik inimesi soovitab lillede lõikamiseks kasutada Šveitsi besee, Itaalia besee või Ameerika võikreemi. Seda tüüpi võikreemi soovitatakse kasutada, kuna need on piisav alt vastupidavad, et toetada teie torukujulisi kujundusi. Ameerika võikreemi on algajatele kindlasti kõige lihtsam valmistada.
Millist võikreemi kasutavad professionaalid?
Šveitsi besee-võikreem on ilmselt kõige tavalisem võikreem kondiitritoodete professionaalidele. See on uskumatult sile, mistõttu on see ülipopulaarne valik kookide glasuuriks. Võrreldes Ameerika võikreemiga on sellel palju tugevam võimaitse, kuid see on tunduv alt vähem magus.
Millised on parimad näpunäited lillede jaoks?
Milliseid lilli kroonlehtede torustikuotsad teevad? Kroonlehtede toruotsikud annavad kõige realistlikuma välimusega lilled, sest need annavad teile torude paigaldamisel kõige suurema kontrolli. Võite kasutada kroonlehtede torude näpunäiteid, et teha lihtsamaid võikreemiga lilli või keerukamaid püstiseid lilli.
Kas torude jaoks saab kasutada võikreemi?
Kasutage võikreemi glasuuri keeriste loomiseks koogikestel, retro-rosettide valmistamiseks kookidel ja kookidele glasuuri andmiseks. Võikreemi valmistamiseks sõelu tuhksuhkur kergelt pehmenenud või hulka (kogused vaata meie vaniljekoogi retseptist) ja klopi või vispelda ühtlaseks.
Millist glasuuri te lillede jaoks kasutate?
Mõnusa ja jäiga konsistentsiga kuninglik glasuur sobib ideaalselt lillede lõikamiseks ja seda on lihtne valmistada.
