Logo et.boatexistence.com

Milline misopasta supi jaoks?

Sisukord:

Milline misopasta supi jaoks?
Milline misopasta supi jaoks?

Video: Milline misopasta supi jaoks?

Video: Milline misopasta supi jaoks?
Video: Летом самое то! Моя ХИТРОСТЬ - как приготовить вкусный, наваристый суп БЕЗ МЯСА. 2024, Mai
Anonim

Kimi sõnul on White miso parim valik kodukokkade jaoks ja see on suurepärane värav ka teist tüüpi miso proovimiseks. Kuna valget misot kääritatakse tavaliselt vaid kolm kuud ja see on valmistatud suurema riisisisaldusega, on sellel mahe ja magus maitse, mis sobib suurepäraselt suppide, kastmete, kastmete ja …

Kas punane või valge miso on supi jaoks parem?

Pikem alt kääritatud miso, mis hõlmab mis tahes tumedamaid punaseid ja pruune sorte, red miso on üldiselt soolasem kui helekollane ja valge miso ning sellel on jõulisem, teravam maitse. See sobib kõige paremini toekamate roogade jaoks, nagu rikkalikud supid, hautised ja marinaadid või glasuurid.

Millise misopasta peaksin ostma?

Soovitame järgmist. Hästi varustatud toidupoodides näete kolme miso stiili: White ehk shiro, miso on kõige mahedam ja seda nimetatakse ka magusaks või mahedaks misoks. Kõige kauem kääritatud punane ehk miso on kõige teravam. Kollane ehk shinshu, miso jääb keskele ja on mõne jaoks kõige mitmekülgsem.

Kas valge miso sobib supi sisse?

Miso pasta – seda kääritatud sojapastat leiate Aasia turgude ja enamiku toidupoodide külmutusosakonnast. Selle retsepti jaoks otsige valget misopastat. Kuna seda kääritatakse vähem aega kui tumedamat tüüpi misot, nagu punane miso, on sellel mahedam, magusam maitse, mis on selles lihtsas supis maitsev.

Mis vahe on eri tüüpi misopastadel?

Üldiselt mida tumedam on värv, seda kauem on see kääritatud ja seda tugevam on selle maitse. Nii kollase kui ka punase miso võib mõnikord olla märgistatud "odra miso", nii et kontrollige pasta tegelikku värvi, et näha, kui mahe või tugev see on.

Soovitan: