Logo et.boatexistence.com

Kas juuretisega starter peaks olema vedel?

Sisukord:

Kas juuretisega starter peaks olema vedel?
Kas juuretisega starter peaks olema vedel?

Video: Kas juuretisega starter peaks olema vedel?

Video: Kas juuretisega starter peaks olema vedel?
Video: 12 В, 200 А, двигатель постоянного тока, многократное использование, сделай сам 2024, Juuli
Anonim

See on tegelikult ok, kui see tundub veidi kuiv. Kui juuretis käärib, imab see jahu endasse ja hõreneb veidi. Kui see on tipphetkel, peaks see olema paks, õhuline ja vahune nagu. Kui juuretisega juuretis on vedel või vesine, peate võib-olla asju pisut muutma, et see paksemaks muuta.

Miks mu juuretisega starter on vedel?

"Hooch" on vedelik, mis koguneb teie starteri peale, kui seda pole mõnda aega söödetud. See vedelik on alkohol, mis eraldub metsiku pärmi kääritamisel Hooki olemasolu ei ole märk sellest, et teie starter on ohus. Kuid see näitab, et teie starter on näljane ja vajab söötmist.

Millise konsistentsiga peaks juuretist juuretis olema?

Pärast jahu ja veega toitmist peaks eelroa konsistents olema paks vanillikaste või puder ja koguseid saab selle saavutamiseks kohandada. Vajadusel suurendage selle säilitamiseks veidi jahu või vett. Suurem kogus starterit vajab suuremat jahu ja vett kui väiksem kogus.

Milline peaks minu juuretise eelroog välja nägema?

Samuti peaks see välja nägema väga mullitav ja pe alt kergelt vahutav Lõhn on sama oluline kui välimus. Teie eelroog peaks olema tugeva, kuid meeldiva happelise aroomiga – see annab kirbe maitse. Üks populaarne viis teada saada, kas teie juuretisega vaht on valmis, on proovida seda natuke vees ujutada.

Miks mu starter pole paks?

– valgu kogus jahus See on peamiselt piimhappebakterid ja looduslikud pärmid. Selle tulemusena on loogiline, et rohkem proteiini sisaldav jahu imab rohkem vett. Kui kasutate valgurikast leivajahu starteretseptis, mis nõuab universaalset jahu, on eelroog tõenäoliselt veidi kuiv ja paks.

Soovitan: