Kõvad ja poolkõvad juustud, nagu cheddar, Šveitsi juust, telliskivijuust ja sinihallitusjuust saab külmutada, kuid nende tekstuur muutub sageli muredaks ja jahuseks. Neid on ka raskem viilutada. Mozzarella ja pitsajuust sobivad üldiselt ka külmutamiseks, eriti hakitud pitsajuust.
Mis on parim viis juustu külmutamiseks?
Jätke juustuplokid originaalpakendisse. Mähkige see pärgamentpaberisse ja seejärel katke lahti alumiiniumfooliumiga. Asetage õhukindlasse sügavkülmakotti või -anumasse, et vältida sügavkülma põlemist. Märgistage kotid kuupäevaga ja pange need sügavkülma kuni üheksaks kuuks.
Kui kaua külmutatud Cheddari juust säilib?
Kuigi võite külmutada peaaegu igat tüüpi juustu, kipuvad tugevamad juustud – nagu cheddar, gouda ja Šveitsi juust – läbima külmutamisprotsessi nii, et tekstuur ja maitse on kõige vähem kahjustatud. Parimate tulemuste saavutamiseks hoidke juustu sügavkülmas mitte rohkem kui 6 kuud.
Kas rebitud cheddari juustu saab külmutada?
Juustuplokid, nagu tükk cheddarit, suur tükk monterey jacki või parmesani viil, on teie parim valik. Kui need on avamata, külmutage need originaalpakendis. … Pakendatud riivitud juustud sobivad ka hästi külmutamiseks – lihts alt suruge enne külmutamist õhk välja ja sulgege hästi. Külmutage kuni 3 kuuks
Kui kaua saab cheddari juustu viile külmutada?
Juust säilib sügavkülmas hästi kuni kuus kuud. Juustu hulgi ostmine ja sügavkülmikus hoidmine on üks võimalus toidueelarvest palju raha säästa!
