Peet ei rikne, kui jäetakse mõneks päevaks jahedas toatemperatuuril seisma, kuid see toimib kõige paremini külmkapis kuni 10 päeva jooksul. … Nad ei hoia hästi; vajaduse korral võib need siiski pesemata panna perforeeritud kilekotti ja üleöö külmikusse panna.
Kuidas te värskelt korjatud peeti säilitate?
Lõika roheliste varred ära, jättes peedi külge umbes 2 tolli. Asetage peet suletud säilitusnõusse või silikoonist toidu säilituskotti. Seejärel asetage kott külmkapi tootesahtlisse. Need püsivad värskena kuni 2 nädalat.
Kas peaksite peedi pärast korjamist külmkappi panema?
Pese peet põhjalikult pärast koristamist ja laske neil enne ladustamist täielikult kuivada. Lõika ülaosast kaks tolli juure koh alt maha ja hoidke kilekottides külmikusse, kus need säilivad värskena üks või kaks nädalat.
Kui kaua võib peet külmkapis väljas olla?
Bakterid kasvavad kiiresti temperatuurivahemikus 40 °F kuni 140 °F; keedetud peet tuleks ära visata, kui see jäetakse rohkem kui 2 tunniks toatemperatuurile.
Kuidas säilitate värsket peeti toatemperatuuril?
Pange ämbrile kaas, et hoida niiskust, kuid jätke see lahti, et võimaldada õhuringlust. Hoidke liiv või turbasammal niiske ja kontrollige aeg-aj alt juuri, eemaldades kõik mädaniku tunnused, sest üks halb peet võib kobara ära rikkuda. Sel viisil säilitades säilib peet värske kuni kolm kuud.
