Paljud liköörid ja südamlikud joogid, nagu kooreliköörid, võivad rikneda ja muutuda joomiskõlbmatuks aasta või enama aasta pärast Isegi kui teie pudel ei ole riknemise äärel, on see kõige parem on neid säilitada rangelt vastav alt nende ladustamisjuhistele. Kuna need võivad avamisel kaotada oma maitse vaid mõne kuu jooksul.
Kui kaua saate likööre säilitada?
Tuleb märkida, et liköörid – magustatud, destilleeritud kanged alkohoolsed joogid, millele on lisatud maitseaineid, nagu puuviljad, vürtsid või ürdid – säilivad kuni 6 kuud pärast avamist. Koorelikööre tuleks hoida külmas, ideaaljuhul külmkapis, et pikendada nende säilivusaega (4, 5).
Kuidas te saate aru, kas alkohol on halvaks läinud?
Mis puudutab kangeid alkohoolseid jooke, siis märkate kergesti rikutud jooki (lõhn, värv), kuigi seda juhtub väga harva. Alkoholi puhul otsige värvimuutusi, kristalliseerivat suhkrut, kalgendamist jne. Kui liköör on halb, peab see üsna halvasti lõhnama Viimane asi, mida saate teha, on veidi maitsta.
Mis juhtub likööride ja kangete alkohoolsete jookidega, kui need riknevad?
Kuigi liköörid ei rikne, kaovad nad mitme aasta jooksul oma maitse ja tugevuse Erinev alt veinist peatab liköör klaasi villimisel vananemise. Kuni pudelit hoitakse suletuna ja hoitakse ilma otsese päikesevalguse käes, maitseb see sama, kui joote selle täna või 10 aasta pärast.
Kas likööre tuleks hoida külmkapis?
Kõvalikööri ei ole vaja külmutada ega külmutada, olenemata sellest, kas see on veel suletud või juba avatud. vägijoogid nagu viin, rumm, tequila ja viski; enamik likööre, sealhulgas Campari, St. Germain, Cointreau ja Pimm's; ja mõru on toatemperatuuril täiesti ohutu säilitada.
