Logo et.boatexistence.com

Kuidas parandada kooresuppi, kui see kalgeneb?

Sisukord:

Kuidas parandada kooresuppi, kui see kalgeneb?
Kuidas parandada kooresuppi, kui see kalgeneb?

Video: Kuidas parandada kooresuppi, kui see kalgeneb?

Video: Kuidas parandada kooresuppi, kui see kalgeneb?
Video: 6 ways to improve your Japanese ! 2024, Mai
Anonim

Juba kalgendatud supi parandamiseks Lisage jääkuubik ja alandage kuumust pidev alt vispeldades; šokk võib aidata selle uuesti kokku viia. Lisa supisegule pidev alt vahustades veel paar supilusikatäit eelnev alt soojendatud koort. Kui ül altoodu ei aita, vahustage supp blenderis ühtlaseks.

Kuidas vältida kooresuppi eraldumist?

Siin on mõned näpunäited kalgendamise vältimiseks:

  1. Valmistage kuumale supile lisamiseks soe piima/jahu segu.
  2. Segage külma piimatoote hulka veidi kuuma supivedelikku, et see karastada, ja seejärel lisage supile.
  3. Ärge keetke suppi pärast piimatoote, eriti juustu lisamist.
  4. Lisage piimale hapet, mitte piima happesse.

Mis põhjustab kooresupi eraldumist?

Piimatoodete kuumutamisel eralduvad need mõnikord või kalgenduvad vastuseks kõrgele kuumusele. Piimarasvad kleepuvad kokku, moodustades kummise massi, jättes samal ajal õhukese isuäratava vedeliku. Kannatlikkus ja madal kuumus on teie sõbrad alati, kui kasutate piima kastmes või supis.

Kuidas te kalgendamise vastu võitlete?

Siin on mõned strateegiad kalgenemise vastu võitlemiseks: kui piimapõhine kaste kalgeneb, peatage kohe küpsetusprotsess. Tõstke pann tulelt ja asetage see jäävanni Atomic Kitchen soovitab lisada kastmele ühe või kaks jääkuubikut, et tagada kastme jahtumine.

Kuidas hoida piima supi sisse tardumast?

Tempereerige piima enne supile lisamist, lisades järk-järgult väikeses koguses kuuma vedelikku, soojendades piima aeglaselt; seejärel lisa see supile. Lisage supile veidi koort, et vältida kalgendamist. Piimapõhistes suppides lisage piimasegule happelisi koostisosi, nagu tomatid ja sidrunimahl.

Soovitan: