Kuigi orava teravad ogad võivad eritada mürki, kala ise on inimestele söödav ja on Lõuna-Ameerikas populaarsem kalana. eriti Brasiilias ja Venezuelas.
Kas orav on söödav?
Oravakalad on söödavad kalad, mida leidub kogu troopikas. Neil on uimed ja karedad, torkivad soomused; mõnel on ka mõlemal põsel terav selgroog. Enamik oravaid on punast värvi ja paljud on tähistatud kollase, valge või mustaga.
Mis on need neli kala, mida ei tohiks kunagi süüa?
Loendi "Ära söö" koostamisel on Kuningmakrell, hai, mõõkkala ja tiibkala Kõiki elavhõbedasisalduse suurenemise tõttu kalade hoiatusi tuleks võtta tõsiselt. See on eriti oluline haavatavate elanikkonnarühmade jaoks, nagu väikelapsed, rasedad või rinnaga toitvad naised ja vanemad täiskasvanud.
Mis maitseb Porgy?
Punasel porgil on valge, pehme liha, suurte helvestega ja mahe, magus maitse. Seda on maitse ja tekstuuri poolest võrreldud snapperiga. Porgides on palju väikseid luid, mistõttu on neid raske fileerida.
Mis maitseb kaljakala?
Mulletil on rikas, pähkline maitse Selle kõrge õlisisaldus ja maitse on pälvinud sellele hüüdnime "Biloxi peekon". Toores viljaliha on valge ja küpseb valgeks, tihkeks ja mahlakaks. Tume, külgmine rasvase viljaliha joon jookseb läbi liha ja võib anda tugevama maitse. Selle vältimiseks koorige kala nah alt ja eemaldage nöör.
