Valge, roosa ja vahuvein: valged vajavad jahedust, et tõsta õrna lõhna ja happesust. Kuid kui need on liiga külmad, muutuvad maitsed summutuks. … Kergemad ja puuviljasemad veinid toimivad kõige paremini külmemana, vahemikus 45°F kuni 50°F või kaks tundi külmikus. Sellesse vahemikku kuuluvad ka enamik Itaalia valgeid, nagu Pinot Grigio ja Sauvignon Blanc.
Kas sa jood veini külm alt või sooj alt?
Punased veinid maitsevad kõige paremini 60–65 kraadi juures, jahedamatel temperatuuridel on kerge kehaga veinid nagu Pinot Noir ja valiku soojemas otsas täidlane punane vein. Valged veinid: valgeid veine koos toonitud rosédega serveeritakse kergelt jahutatuna, tavaliselt 50–60 kraadi.
Kas on okei juua valget veini toatemperatuuril?
Vein võtab aega; sellega ei tohiks kiirustada. Samuti ei tohiks seda serveerida valel temperatuuril. Tavatarkus ütleb, et valged veinid tuleks jahutada, nii et me tõmbame need külmkapist välja vahetult enne õhtusööki; punaseid veine tuleks serveerida toatemperatuuril, nii et jätame need toiduvalmistamise ajaks pliidi äärde.
Kas külmik on valge veini jaoks liiga külm?
Õige temperatuur valge veini nautimiseks
Teie külmiku ideaalne temperatuurivahemik on 35°F kuni 38°F Kui see on seatud, siis jahutatud valge vein vein ei ole sellest temperatuurist kaugel. Kuid kerge kuni keskmise täidlusega valge vein, nagu Sauvignon Blanc või Pinot Grigio, on tegelikult parim serveerimine temperatuuril 45 °F kuni 50 °F.
Kas valget veini tuleks hoida külmkapis?
Ideaalne temperatuur valge veini säilitamiseks on vahemikus 45 kuni 65 °F (7 kuni 18 °C). Hoidke oma veini keldris, sisekapis või veinikülmikus, et see jahtuda. … Lihts alt korgige pudel uuesti ja asetage see kuni 5 päevaks külmkappi.
