New Mexico määras 1965. aastal tšiili ja frijoles (pintooad) ametlikuks osariigi köögiviljaks. Seadusandlik arutelu osariigi köögivilja kasutuselevõtu üle keskendus argumendile, et need kaks köögivilja olid lahutamatud, nii et nii tšiili kui ka frijole võeti New Mexico ametlikeks köögiviljadeks.
Kas oad on köögivili?
Oad, herned ja läätsed kuuluvad köögiviljade rühma, mida nimetatakse kaunviljadeks. Sellesse rühma kuuluvad kõik kuivatatud, konserveeritud või külmutatud oad, herned ja läätsed, näiteks: oad, pinto oad, mustad oad, roosad oad, mustad oad, garbanzo oad (kikerherned), lõhestatud herned, tuviherned, mungoad ja läätsed.
Kas Frijoles on puu- või köögivili?
Oad on toitainerikkad ning sisaldavad palju kiudaineid ja tärklist. Seetõttu peetakse neid sageli köögiviljade toidurühma osaks. Neid võib koos kartuli ja kõrvitsaga klassifitseerida ka tärkliserikkaks köögiviljaks.
Kas oad on köögiviljad või kaunviljad?
Kaunviljad – köögiviljade klass, kuhu kuuluvad oad, herned ja läätsed – on üks kõige mitmekülgsemaid ja toitvamaid toite. Kaunviljad on tavaliselt madala rasvasisaldusega, ei sisalda kolesterooli ning sisaldavad palju folaate, kaaliumit, rauda ja magneesiumi. Need sisaldavad ka kasulikke rasvu ning lahustuvaid ja lahustumatuid kiudaineid.
Mis toiduainete grupp on uba?
Kõik lihast, linnulihast, mereandidest, ubadest ja hernestest, munadest, töödeldud sojatoodetest, pähklitest ja seemnetest valmistatud toite loetakse Protein Foods Groupi osaks. Oad ja herned kuuluvad samuti köögiviljade rühma.
