Välimus. Kuigi kuju ja värvi poolest sarnaneb suvikõrvitsaga kurgile, on selle ühes otsas puitunud varred ja mõnikord lilled teises otsas. … Lõika need lahti ja nii suvikõrvitsal kui kurgil on viljaliha, kuid kurgil on kahvaturoheline toon, samas kui suvikõrvitsal on rohkem kreemjasvalge.
Kas kurk ja suvikõrvits on sama asi?
Puu- või köögivili: kuigi need võivad välja näha sarnased, kurgid ja suvikõrvits ei kuulu samasse perekonda Kurgid kuuluvad kõrvitsate perekonda, suvikõrvits aga Cucurbita perekonda. … Teisest küljest on suvikõrvitsad tugevama maitsega ja võivad olla isegi kergelt mõrkjad.
Kas ma saan kurgi asendada suvikõrvitsaga?
Suvikõrvits (teise nimega kabatšokk) võib kasutada vaheldumisi tavaliselt kurgi jaoks viilutatud hapukurkides, nagu leib ja või, magus segu jne. See on hea näpunäide, mida meeles pidada kui teete hapukurki aastaajal, mil kurk on väga kallis ja suvikõrvits mitte.
Kas ma saan praepannil suvikõrvitsa asendada kurgiga?
Ei, suvikõrvitsat ei saa tegelikult kurki asendada Kurke serveeritakse tavaliselt toorelt, samal ajal kui suvikõrvitsaid keedetakse. Seda öeldes on aga roogasid, mille puhul saate suvikõrvitsa asemel kasutada kurki, eriti salatites ja friikartulites, kus küpsetate kurke kergelt.
Kuidas eristada suvikõrvitsat ja kurki?
Kurgi lehed on kolmnurga kujulised ja keskelt lamedad ning katsudes karedad. Suvikõrvitsa taimed on sordi järgi erineva kujuga, kuid neil on kolm kuni viis laba ja need on kurgilehtedest suuremad. Suvikõrvitsal on piklikud sakilised lehed.
