Millise maitsega tammetõrud on? Nad on väga kibedad, kui neid ei leotata, kuid pärast röstimist on neil magusakas pähkline maitse.
Kas tammetõrud on maitsvad?
Tooreid tammetõrusid peetakse ohtlikeks nende tanniinide tõttu, mis on suurtes kogustes tarbides mürgised. Kuid tanniine saab eemaldada keetmise või leotamise teel. Õigesti valmistatud tammetõrud on täiesti söödavad ja täis toitaineid nagu raud ja mangaan. Röstitult maitsvad, neid saab ka jahuks jahvatada.
Miks inimesed tammetõrusid ei söö?
Toored tammetõrud sisaldavad tanniine, mis võivad olla inimestele mürgised ja tekitada ebameeldivat kibedat maitset. Nad on mürgised ka hobustele, veistele ja koertele. Kuid tõrude leostumisel tanniini eemaldamiseks saab need muuta inimtoiduks ohutuks.
Kuidas valmistate tammetõrusid söömiseks?
Maitsvate tammetõrude valmistamiseks murdke need koorest välja ja purustage kõik suured tükid "hernesuurusteks" tükkideks Seejärel leotage neid tammetõrusid külmas, soojas või isegi kuum vesi, et eemaldada kibe ja ärritav parkhape. Pange tähele, et mõned raamatud juhendavad meid tammetõrusid keetma, kuid see lukustab osa kibedusest.
Mida ma saan teha langenud tammetõrudega?
Jahimehed kasutavad neid hirve söödana, seega ostavad nad neid sageli jahihooajal laiali. Loomingulised inimesed kasutavad tammetõrusid käsitöös, eriti pühade ajal. Mõned ideed tammetõru käsitööks on pärjad, pildiraamid, küünlad, ehted, loomakujud ja jõuluehted
