Logo et.boatexistence.com

Kuidas želatiini õigesti lahustada?

Sisukord:

Kuidas želatiini õigesti lahustada?
Kuidas želatiini õigesti lahustada?

Video: Kuidas želatiini õigesti lahustada?

Video: Kuidas želatiini õigesti lahustada?
Video: Kuidas autotulesid õigesti kasutada? 2024, Mai
Anonim

Kuidas lahustada želatiinipulbrit

  1. Pane väikesesse kaussi külm vesi ja puista kahvliga vahustades želatiiniga. Pange 5 minutiks kõrvale või kuni see muutub käsnaks.
  2. Pange kauss kuuma veega kuumakindlasse kaussi ja segage, kuni želatiin lahustub. …
  3. Jahutage veidi, enne kui lisate segule, mida soovite tahkuda.

Kas lahustate želatiini kuumas või külmas vees?

Esm alt leotage želatiini külmas vees või mõnes muus jahedas vedelikus, et kuivatatud valguvõrgustikku hüdraatida, et see kergesti lahustuks. (Kui lisate želatiini otse kuumale vedelikule, kleepub see kokku ja moodustab tükid.) Pärast leotamist soojendage lihts alt vee/želatiini segu (või lisage kuum vedelik) ja segage, et želatiin lahustuks.

Kuidas vältida želatiini kokkukleepumist?

Et vältida želatiini kokkukleepumist, valage želatiin alati vette ja ärge kunagi valage vett suurtes kogustes želatiini Segage želatiini sõelumise ajal kahvli või vispliga intensiivselt vedelikku pulbri sisse. Kasutage alati külmi vedelikke. Ärge kunagi valage kuiva želatiinipulbrit otse kuumadesse vedelikesse.

Mida teha, kui želatiin ei lahustu?

Lisage želatiinikristallile luke soe vedelik. See võib olla vesi, mahl või piim. Segage korrapäraste ajavahemike järel, kuni kõik kristallid on täielikult lahustunud, umbes 2 minutit.

Milline on želatiinipulbri ja vee suhe?

Kasutage 2 1/2 teelusikatäit või 1/4 untsi maitsestamata želatiini 2 tassi veele, et saada standardne kõvadus. Vähendage või suurendage vett vastav alt oma vajadustele (vt ül altoodud tabelit). Üks 3-untsine maitsestatud, magustatud želatiini pakend vajab 2 tassi vett. Üks supilusikatäis maitsestamata pulbristatud želatiini võrdub 4 lehtželatiini lehega.

Soovitan: