Kõige parem on hoida avamata kaubanduslikke konserve jahedas ja kuivas kohas (näiteks kapis). Niiskes keskkonnas võivad metallid korrodeeruda ja roostetada. Siiski võite neid lühikest aega külmikus hoida.
Kas purkide külmkappi panemine on halb?
Ärge proovige hoida avatud metallpurke külmkapis, sest raud ja tina võivad toidu sisse imbuda ja maitset rikkuda ning mõnel juhul põhjustada negatiivseid tervisemõjusid.. Avatud purkide külmikus hoidmine on eriti ohtlik, kui toit on üsna happeline, näiteks puuviljad ja tomatid.
Kus tuleks konserve hoida?
Säilitage neid puhtas, jahedas, pimedas ja kuivas kohas. Ärge hoidke purke üle 95 F. Ärge hoidke kuumade torude, pliidi, ahju läheduses, isoleerimata pööningul ega otsese päikesevalguse käes. Nendel tingimustel kaotab toit mõne nädala või kuuga kvaliteedi ja võib rikneda.
Kas avamata konserve saab hoida külmikus?
Kas avamata konservi on ohutu külmkappi panna? Ei, avamata konservide külmikusse panemisel pole midagi halba, kuid toidu ohutuse seisukoh alt pole seda vaja. Põhjus, miks inimesed toidus on, on tagada, et neid oleks toatemperatuuril ohutu säilitada.
Kas alumiiniumpurkide külmkappi panemine on halb?
Cornelli ülikooli toidumikrobioloogi Carl Batti sõnul on tegelik põhjus, te ei tohiks külmkapis lahtiseid purke hoida, kuna see põhjustab toidule konserveeritud maitse.” Purgile on raskem tihendada, et hoida ära toidu kuivamist või kinnisest ruumist muude maitsete/lõhnade imemist.
