Need pikad rohelised tšillid on peaaegu identsed California ja Anaheimi paprikatega, vaid ühe selge erinevusega: need on palju, palju tulisemad. Hatch tšillid on New Mexico tšillid, mida kasvatatakse New Mexico osariigis Hatchi väikelinnas ja mida peetakse esmaklassilisteks rohelisteks tšillideks.
Miks seda nimetatakse Hatch roheliseks tšiiliks?
Mis on Hatch Tšiili? Hatch tšillit on mitut sorti ja nimi Hatch viitab tšilli kasvatamiskohale: New Mexico Hatch Valley piirkond, mis hõlmab Hatchi linna Piirkond peab end "tšiili pealinnaks" maailmas” ja kasvatab mitmeid kultiveeritud tšiili sorte.
Millised tšillid on rohelised tšillid?
Tüüpilised rohelise tšilli kujul pakendatud tšillitüübid on Anaheim (New Mexico Tšiili), Poblano või Pasilla, mis on tavaliselt leebemad tšillitüübid. Rohelist tšillit lisatakse paljudesse eelroogade, suppide, hautiste, munaroogade, pearoogade, suupistete ja kastmete retseptidesse.
Kas Hatchi tšillid on kuumemad kui jalapenod?
Üldiselt on Hatch Chili kuumem kui Anaheim, kuid veidi leebem kui jalapeño. Maitse sarnaneb Anaheimi maitsega. Iga suve lõpus läheb USA edelaosa Hatchi tšiili järele hulluks.
Kas saate Hatch tšillit toorelt süüa?
Hatch tšillit võib süüa toorelt, kuid nende paksu koore, lihakate seinte ja lühikese kasvuperioodi tõttu (sellesse me jäämegi) röstitakse neid sageli.
