Vahtrasiirup on siirup, mis on tavaliselt valmistatud suhkruvahtra, punase vahtra või musta vahtrapuu ksüleemimahlast, kuigi seda saab valmistada ka muudest vahtraliikidest.
Milline on vahtrasiirupi ja suhkru suhe?
Vahtrasiirup suhkru jaoks
Vahtrasiirup on umbes sama magus kui suhkur, nii et saate selle asendada võrdse koguse siirupiga (nt 1 tassi suhkru jaoks kasutage 1 tassi vahtrasiirupit). Vähendage vedelikku 3 kuni 4 supilusikatäit 1 tassi asendamise kohta.
Kui palju suhkrut on teelusikatäis puhtas vahtrasiirupis?
Täiendavad toitumisalased faktid
Mesi sisaldab aminohappeid, vahtrasiirup aga mitte. Võrreldes suhkru ja kalorisisaldusega, sisaldab 1 teelusikatäis mett 17.3 grammi suhkrut ja 21 kalorit, samas kui 1 teelusikatäis vahtrasiirupit sisaldab 13,5 grammi suhkrut ja 17 kalorit.
Kui palju vahtrasiirupit kulub 1 supilusikatäie suhkru asendamiseks?
Kasutage retseptis valge suhkruna ainult 3/4 vahtrasiirupi kogusest. Näiteks kui retsept nõuab 1/4 C (4 TBS) suhkrut, kasutage 3 TBS.
Kas vahtrasiirup on tervislikum kui suhkur?
Päris vahtrasiirupis on oluliselt rohkem k altsiumi, rauda, magneesiumi, kaaliumit, tsinki, vaske ja mangaani kui pruunis suhkrus. Need mineraalid teevad teie keha jaoks suurepärast tööd, sealhulgas rakkude moodustumine, tervete punaste vereliblede säilitamine ja immuunsuse toetamine.
