Põhja-Ameerika. Põhja-Ameerikas seostati lehtrikooke algselt Pennsylvania Hollandi riigiga See on üks esimesi Põhja-Ameerika praetud toite, mida seostatakse Pennsylvania hollandlaste, Saksa immigrantidega, kes tulid Pennsylvaniasse aastal 17. ja 18. sajand.
Millal lehterkooki esimest korda tehti?
(Esimene lehterkooki meenutav retsept ilmus saksa kokaraamatus aastal 1879.)
Kas Fernie ema on veel elus?
Meie Dallas Morning Newsi partnerite raporti kohaselt oli ta 95-aastane. Ajalehe andmetel "väidavad tema pereliikmed, et ta "elas oma päevad läbi" ja suri rahumeelselt, pere lähedal."Raske südamega teatame, et lahkus meie armastatud ema ja kallihinnaline Mimi, Wanda “Fernie” Winter.
Kust said elevandikõrvad?
Mitte segi ajada lehterkookidega, ka elevandikõrvad pärinevad Ameerikast. Põlisameeriklaste praeleivast inspireeritud elevandikõrvad on saanud oma nime nende suure kõrvataolise kuju järgi.
Kas lehtrikoogid on samad, mis elevandikõrvad?
Leterlikoogid valmistatakse nii, et tainas valatakse pudelisse või lehtrisse (sellest ka nimi, lehtrikoogid) ja seejärel aeglaselt välja pigistades, et tekiks pikad nöörilised taignajooned. Seevastu elevandi kõrvad valmistatakse tainast rullides (peaaegu nagu pitsat), nii et see on õhuke.
