Vahtrasiirupit valmistatakse ainult Põhja-Ameerika kirdeosas ja üldiselt valmistatakse seda ainult veebruari ja aprilli vahel See on mõningane üldistus, kuna mõnes piirkonnas võib tekkida veidi varem ja lõpp veidi hiljem. Kuid üldiselt kogu saak koristatakse ja toodetakse selle lühikese 3 kuu jooksul.
Mis aastaajal vahtrasiirupit valmistatakse?
Mis on vahtrasiirupi hooaeg? Vahtrasiirupi hooaeg toimub veebruari ja aprilli vahel, mil põllumehed ekstraheerivad puudelt suhkrumahla vahtrasiirupi tootmiseks. Vahtrapuud toodavad suvel suhkrut, enne kui nad säilitavad selle talvel tärklisena juurkudedes.
Kas võite vahtrapuid liiga vara koputada?
Sest liiga varajast koputamist on alati ohtlikuks peetudTraditsiooniline hirm on see, et varakult koputatud augud võivad "kuivada" ja anda vähem mahla, kui hea suhkrustav ilm mitu nädalat hiljem saabub. … Nende täielikuks ärakasutamiseks ja valmisolekuks kulub nädalaid või isegi kuid; nad ei saa endale lubada märtsini oodata.
Kas vahtrasiirupit saab teha aastaringselt?
Kuid kuna ilmastikutingimused on aastate lõikes ja erinevates kohtades mõnevõrra erinevad, võib puid mõnikord koputada juba veebruari keskel või hiline aprillis Kui temperatuur püsib üle külmumise ja ilmuvad lehepungad, on vahtrasiirupi hooaeg läbi.
Kui külm peab olema vahtrasiirupi valmistamiseks?
Varase sooja ilma ja El Niño mõju tõttu hakkab vahtrasiirup jooksma, mistõttu vahtramahla kogujad ja siirupitootjad peavad saagi püüdmiseks rabelema. Ideaalsed ilmastikutingimused mahla kogumiseks on päevane temperatuur umbes 40 kraadi Fahrenheiti järgi ja öine temperatuur alla nulli.
