Kui värskel kodujuustul on puhas maitse ja lõhn ning ühtlane tekstuur, siis riknenud kodujuust lõhnab niiskelt, armastab kollaka värvuse ja hakkab maitsema hapuna Kodujuustu alguses kui halvasti läheb, märkate eraldumise tagajärjel veetaskuid.
Kas haput kodujuustu sobib süüa?
Hapu kodujuust on oma parimast ajast möödas ja tõenäoliselt peaksite selle ära viskama Hapu lõhn (nagu hapukoor) ei tähenda tingimata, et seda oleks ohtlik süüa, kuid see kindlasti ei maitse nii nagu vanasti. Kui see lõhnab halvasti või naljak alt, visake see ära. Kontrollige tekstuuri.
Kas kodujuust läheb avamata halvaks?
KODUJUUSTU – AVAMATA PAKEND
Kodujuust säilib üldiselt umbes ühe nädala pärast pakendil märgitud "müümiskuupäevaks " või "parim enne" kuupäeva, eeldades, et seda on pidev alt jahutatud.
Kas kodujuust maitseb hapuk alt?
Kodujuustul on kreemjas ja soolane maitse … Vähese rasvasisaldusega (kas rasvavaba või 1%) kodujuustul on tuntav alt hapu maitse. Teine suur probleem, mis inimestel on kodujuustuga, on kohupiima olemasolu. Tegelikult mäletan, et tundsin kohupiima suus isegi pärast juustu mitmekordset närimist.
Kui kaua võib kodujuustu külmkapis hoida?
Kohupiima säilivusaja maksimeerimiseks pärast avamist hoidke seda külmkapis ja tihed alt suletuna kas originaalpakendis või õhukindlas pakendis. Korralikult säilitatud kodujuustupakendist säilib avatud pakend üldiselt umbes 7–10 päeva pärast avamist, eeldusel, et seda on pidev alt külmkapis hoitud.
