Pasternak. … Pastinaak on külma hooaja köögivili. Lapsed saavad neid süüa alates kuue kuu vanusest. Võite süüa ka lehti ja varsi.
Kas pastinaaki saab kasutada?
Kuigi metsiku pastinaagi juured on tehniliselt söödavad, on nende rohelised kokkupuutel inimese nahaga mürgised ning põhjustavad põletust ja lööbeid, eriti päikesevalguse käes. … Isegi kultiveeritud pastinaak nõuab lehestiku käsitsemisel kindaid, kuna roheliste käsitsemine võib põhjustada allergilisi reaktsioone.
Kas pastinaagilehti saab küpsetada?
Peske lehti põhjalikult, et eemaldada kogu aias tekkinud mustus ja kruus, ning serveerige neid keedetud kujul või lisage salatile toored rohelised. Istutage naeris hästi kuivendatud pinnasesse ja veenduge, et nad saaksid kogu kasvuperioodi jooksul palju vett.
Mida te pastinaagitopsidega teete?
Asetage pealsed, juuritage veeklaasi. Mõne päeva pärast peaksid kasvama mõned väikesed juured ja ladvast peaksid välja tulema uued rohelised võrsed. Umbes nädala või kahe pärast saate pastinaagi pealsed siirdada kasvusubstraadi potti või õue aeda.
Kas metsiku pastinaagi lehti saab süüa?
Metsiku pastinaagi juured on söödavad, kuid viljad, varred ja lehestik sisaldavad suures kontsentratsioonis mürgiseid kemikaale, mida nimetatakse furanokumariinideks.
